市食品安全監(jiān)管部門正式發(fā)布了2018年市級食品抽檢結(jié)果。數(shù)據(jù)顯示，全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的抽檢合格率達(dá)到98.3%，較去年同期提升了0.5個百分點(diǎn)，整體食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

此次抽檢覆蓋了全市主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，重點(diǎn)針對蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等日常消費(fèi)量大的品類。抽檢項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、微生物指標(biāo)等多項關(guān)鍵安全指標(biāo)。從結(jié)果來看，絕大多數(shù)產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不合格產(chǎn)品主要集中在個別批次的蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)和水產(chǎn)品獸藥殘留問題上，相關(guān)部門已依法對涉事商戶進(jìn)行查處并責(zé)令整改。

市市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，這一成績的取得得益于近年來持續(xù)強(qiáng)化的源頭治理和市場準(zhǔn)入機(jī)制。通過推行‘產(chǎn)銷對接’、建立追溯體系、加強(qiáng)快速檢測能力建設(shè)等措施，有效提升了批發(fā)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管控水平。監(jiān)管部門加大了對違法行為的打擊力度，2018年共查處食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)案件百余起，形成了有力震懾。

盡管合格率保持高位，但監(jiān)管部門也指出，食品安全沒有‘零風(fēng)險’，下一步將繼續(xù)聚焦高風(fēng)險品種和薄弱環(huán)節(jié)，推動智慧監(jiān)管模式創(chuàng)新，督促市場開辦方落實主體責(zé)任，并鼓勵消費(fèi)者參與監(jiān)督，共同筑牢‘從田間到餐桌’的安全防線。專家建議，消費(fèi)者在采購時仍應(yīng)選擇正規(guī)渠道，注意查看產(chǎn)品標(biāo)識，對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品可適當(dāng)進(jìn)行浸泡清洗等處理，以進(jìn)一步降低潛在風(fēng)險。

98.3%的合格率反映了本市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)安全狀況的穩(wěn)步提升，為市民‘菜籃子’安全提供了有力保障，也為全國食品安全治理提供了有益的地方實踐參考。