為全面提升畜牧漁業(yè)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,聊城市聚焦飼料這一養(yǎng)殖源頭關(guān)鍵環(huán)節(jié),創(chuàng)新推行“五項(xiàng)制度”,通過(guò)嚴(yán)格監(jiān)管飼料銷售市場(chǎng),構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條安全保障體系,切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
一、 推行“準(zhǔn)入備案制”,嚴(yán)把經(jīng)營(yíng)主體關(guān)。聊城市對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有畜牧漁業(yè)飼料銷售企業(yè)及門(mén)店實(shí)行嚴(yán)格的準(zhǔn)入備案管理。要求經(jīng)營(yíng)者必須具備相應(yīng)的資質(zhì)、固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、完善的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和合格的質(zhì)量管理人員,并向主管部門(mén)進(jìn)行詳細(xì)備案。主管部門(mén)動(dòng)態(tài)更新經(jīng)營(yíng)主體名錄庫(kù),對(duì)不符合條件或存在嚴(yán)重失信行為的主體予以清退,從源頭上凈化市場(chǎng)環(huán)境。
二、 落實(shí)“進(jìn)貨查驗(yàn)制”,追溯產(chǎn)品源頭關(guān)。要求所有飼料銷售者建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。在采購(gòu)飼料產(chǎn)品時(shí),必須查驗(yàn)并留存供貨方的許可證、產(chǎn)品合格證明文件,以及每批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告。詳細(xì)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期及供貨者信息等,確保所有上市銷售的飼料來(lái)源清晰、可追溯,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠快速鎖定源頭。
三、 強(qiáng)化“銷售臺(tái)賬制”,規(guī)范流通軌跡關(guān)。銷售環(huán)節(jié)同樣要求建立完善的銷售臺(tái)賬。記錄購(gòu)買(mǎi)者的名稱(姓名)、地址、聯(lián)系方式,以及所售飼料的批次、數(shù)量、銷售日期等信息。此舉不僅規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為,更重要的是實(shí)現(xiàn)了飼料產(chǎn)品從出廠到養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)的全程流向可追蹤,為下游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制和問(wèn)題產(chǎn)品的精準(zhǔn)召回提供了數(shù)據(jù)支撐。
四、 實(shí)施“質(zhì)量承諾制”,壓實(shí)主體責(zé)任關(guān)。引導(dǎo)并監(jiān)督飼料銷售者主動(dòng)向社會(huì)公開(kāi)質(zhì)量安全承諾,承諾不銷售無(wú)證無(wú)號(hào)、假冒偽劣、過(guò)期失效、違禁添加的飼料產(chǎn)品。將承諾履行情況納入信用檔案,通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)督和行業(yè)自律雙重機(jī)制,倒逼銷售者自覺(jué)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任,堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)底線。
五、 健全“監(jiān)督檢查制”,筑牢風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)建立常態(tài)化與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的監(jiān)管機(jī)制。一方面,定期對(duì)飼料銷售門(mén)店進(jìn)行巡查,檢查“準(zhǔn)入、進(jìn)貨、銷售、承諾”等各項(xiàng)制度的落實(shí)情況;另一方面,針對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段開(kāi)展專項(xiàng)抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),嚴(yán)厲打擊非法添加、制假售假等違法行為。利用信息化手段提升監(jiān)管效能,對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品立即下架、溯源查處,并依法公開(kāi)處罰信息,形成有效震懾。
通過(guò)系統(tǒng)化推行“五項(xiàng)制度”,聊城市構(gòu)建起覆蓋飼料銷售全過(guò)程的閉環(huán)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。這一舉措不僅規(guī)范了畜牧漁業(yè)飼料市場(chǎng)秩序,保障了飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全,更從源頭上為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品安全打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),有效降低了獸藥殘留等風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)了肉、蛋、奶、魚(yú)等食用農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)提升,為全市畜牧漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和食品安全城市建設(shè)提供了有力保障。